Image de la banniere
Le Framboisier
Sous-titre
Plantes alimentaires
Contenu
Description du Framboisier
Rubus idaeus L.
(Famille : Rosaceae)
Habitat : Clairières de hêtraies, sapinières, landes, rocailleuses, éboulis à gros éléments, aux étapes montagnardes et subalpins.
Baie comestible.
Texte
Sous-arbrisseau, pouvant atteindre 2 m de haut, à tige revêtue d’épines. Les feuilles, composées de 3 à 7 folioles, sont blanches et velues à la face inférieure. Fleurs blanches qui se développent sur un rameau hérissé d’aiguillons minces et étroits.
Le fruit, ou framboise, rouge à maturité, est formé de carpelles nombreux et charnus à maturité. Il se détache facilement du réceptacle saillant.
Principes : Sucres et acides organiques.
