L'Asparagus
Description de l'Asparagus
Asparagus sprengeri Regel.
(Famille : Liliaceae)
Nom(s) commun(s) : Asparagus.
Habitat : Plante originaire d’Afrique du Sud. L’Asparagus, qui apprécie l’ombre et l’humidité, est cultivé en plein air dans le Midi de la France, et doit être abrité dans les régions plus froides.
Asparagus sprengeri Regel. et les espèces voisines sont des plantes vivaces. Elles possèdent un rhizome muni de racines adventives produisant des ramifications aériennes, épineuses, flexueuses, pouvant atteindre 1,50 m de longueur. Elles sont pourvues d’écailles, de 3 cm environ, groupées par étages, à l’aisselle desquelles naissent des feuilles vertes, plus ou moins fines.
Leurs petites fleurs, souvent insignifiantes, donnent naissance à des baies rouges, rondes et charnues, de la grosseur d’un pois.
Avertissement
La plante entière est suspecte.
Les baies détachées de leur support peuvent prêter à confusion avec celles du Sureau rouge, de la Viorne obier, des Groseilliers rouges ou de la Bryone dioïque, mais son feuillage si léger, si personnel, doit écarter toute incertitude.
Principes toxiques : Outre des fructanes, elle renferme des saponosides à génines stéroïdiques.
