S

Salep

Farine issue de tubercules de certaines Orchidées.

Samare

Fruit sec aplati, prolongé par une aile membraneuse (ex. : fruit de l’Erable plane).

Saponoside

Hétéroside produit naturellement par certaines plantes, caractérisées par leurs propriétés tensioactives leurs conférant un pouvoir moussant (ou saponine).

Sarment

Jeune pousse sur une plante ligneuse grimpante.

Sarmenteux

Se dit de plantes entières, de tiges ou de rameaux ligneux, flexibles, ayant besoin d’appuis pour les soutenir.

Scorpioide

Relatif à la disposition particulière de fleurs d’une cyme articulées entre elles, comme les éléments de la « queue » d’un scorpion.

Scrobicule

Fossette, surface creusée de petites fossettes.

Scrobiculé

Parsemé de scrobicules.

Sedatif

Qui apaise, relaxe, calme l’anxiété ou qui modère l’activité fonctionnelle d’un organe.

Selle

Forme du chapeau observable sur Helvella elastica.

Sepale

Pièce généralement verte, constituant le calice.

Septé

Les filaments septés ou hyphes sont des filaments mycéliens présentant des cloisons (septum ou septa au pluriel) qui isolent les noyaux (soit 1 dans le mycélium primaire, soit 2 dans le mycélium secondaire). On trouve des hyphes (filaments septés) chez les ascomycètes et basidiomycètes. Remarque : lorsque les filaments ne sont pas septés on le qualifie de siphon ou filament siphoné (mucorales…).

Sessile

Organe dépourvu de pétiole ou de pédoncule, qui s’insère donc directement sur l’axe.

Silicule

Petite silique à peine plus longue que large.

Silique

Fruit sec, s’ouvrant à maturité, nettement plus long que large, formé de deux valves séparées par une cloison portant les graines.

Sommite

Extrémité d’une tige garnie de petites fleurs groupées.

Spadice

Inflorescence indéfinie, constituée de fleurs sessiles et unisexuées, insérées sur un axe charnu ; ensemble régulièrement entouré d’une spathe (ex. : Arum).

Sparteine

Alcaloïde extrait de diverses légumineuses (Lupin, Genêt à balai, Fève de loup) ayant des propriétés cardiotoniques.

Spathe

Grande bractée membraneuse ou foliacée enveloppant une inflorescence (ex. : Ail).

Spatule

Se dit d’un organe aplati, oblong et à l’extrémité arrondie.

Spore

cellule de multiplication produit de la division d’une cellule mère :

Sporophore

Synonyme de carpophore. C’est l’organe de multiplication du mycelium qui produit les spores. Il est la partie la plus visible de l’organisme ; c’est ce qu’en langage courant on appelle « un champignon ».

Sporée

Ensemble des spores recueillies sous le chapeau d’un champignon pour connaitre la couleur et l’aspect des spores.

Station

Lieu où se focalise une espèce parce qu’elle y trouve réunies des conditions climatiques, de sol et biologiques qu’elle affectionne.

Sterile

Qui ne peut se reproduire.

Stigmate

Sommet glanduleux du pistil, collant, visqueux et muni de papilles aptes à la réception de grains de pollen.

Stolon

Tige rampante, terminée par un bourgeon qui produit des racines adventices, point de départ d’un nouveau pied.

Stomachique

Qui stimule les fonctions de l’estomac.

Stries longitudinales

Ornementation en relief du pied de certains champignons.

Style

Petit filet qui surmonte l’ovaire et qui porte les stigmates.

Subconcolore

Presque de la même couleur (par exemple le pied par rapport au chapeau ou inversement).

Sublisse

Presque lisse.

Sudorifique

Qui provoque ou augmente la transpiration.

Supere

Se dit de l’ovaire lorsqu’il est situé au-dessus du niveau d’insertion sur le réceptacle des autres pièces florales.

Symbiose

Association de deux êtres vivants au bénéfice de chacun d’eux.