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Description de la Sauge

Salvia officinalis L.

(Famille des Lamiaceae)

 

La Sauge officinale est aromatique, vivace, avec une base ligneuse et ramifiée. Elle peut atteindre 80 cm de hauteur.

 

Habitat

Elle pousse en terrains calcaires, secs et arides des régions méditerranéennes.

 

Feuilles

Ses feuilles sont d’un vert blanchâtre (à cause d’un revêtement de poils laineux), opposées, oblongues lancéolées et dentelées sur les bords.

 

Fleurs 

Les fleurs, d’un bleu violacé, sont grandes, groupées en lâches épis terminaux.

 

Fruits

Ce sont des tétrakènes constitués de 4 nucules renfermant chacun une graine.

 

 

 

 

 

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