La cueillette : petits conseils malins

Cela peut paraître simple d’aller cueillir des champignons mais il y a certaines précautions à prendre pour être un parfait petit cueilleur de champignons. Voici quelques précieux conseils à suivre avant de partir à l’aventure…

 

N’oublie pas ton équipement !

  • des paniers en osier ou sacs en papier
  • un carnet pour prendre des notes
  • un livre d’identification
  • une carte
  • une boussole
  • un couteau

Tu peux aussi prendre un appareil photo et si tu pars pour une longue journée de cueillette n’oublie pas de prendre de l’eau, de quoi te restaurer et te protéger en cas de pluie ou de froid.

 

Précisions pour la cueillette

  • Lorsque tu cueilles un champignon : utilise un couteau et arrache proprement le champignon entier pour être sûr de posséder toutes les clés d’identification !
  • Ne ramasse que les champignons que tu connais. Le mieux est d’être accompagné d’un connaisseur et de t’aider d’un guide sur les champignons.
  • Ne ramasse que des champignons sains et frais ! Laisse sur place les champignons trop âgés ou trop jeunes.
  • Ne transporte jamais les champignons récoltés dans un sac plastique, c’est très mauvais pour eux ! En effet, le manque d’air va les faire pourrir et ils ne seront plus mangeables. Utilise plutôt des paniers ou des sacs en papier.
  • Ne t’amuse pas à détruire les champignons toxiques ou que tu ne connais pas. Laisse-les pour les limaces qui peuvent les consommer. N’oublie pas que les champignons sont importants pour la vie de la forêt.
  • Enfin, lorsque tu as terminé ta cueillette, il faut faire expertiser toute ta récolte par un pharmacien ou un mycologue. Il saura te dire si tu n’as pas fait d’erreur et si tu peux consommer ta récolte ! Mieux vaut ne pas prendre de risque avec ta santé et celle de tes proches !

 

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