L’Oranger amer ou Bigaradier

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orange amere

Description de l'Oranger amer

Citrus aurantium L.

(Famille : Rutaceae)

L’oranger est un arbre au port harmonieux et de croissance rapide. Son aspect est plutôt arrondi ou parfois en colonne. Les branches portent des feuilles vert sombre, ovales, coriaces et finement denticulées. Le pétiole est légèrement ailé.

Les fleurs sont très odorantes, à 5 pétales blancs recourbés vers l’arrière. Le fruit est une baie généralement ronde.

Sa coloration et sa grosseur varient sensiblement selon la variété.

La pulpe se divise en quartiers composés de vésicules juteuses et de graines dures de couleur blanche. L’oranger est l’un des agrumes le plus répandu au monde et le plus connu.

Usages de l'orange amère

En phytothérapie, on utilise le fruit pour faciliter la digestion et diminuer les flatulences. En infusion, il est censé dissiper les maux de tête et faire baisser la fièvre.

Son jus stimule les défenses du système immunitaire.

En Occident, on prescrit ses huiles essentielles pour réguler le rythme cardiaque, calmer les palpitations, favoriser le sommeil. On peut aussi effectuer des massages relaxants avec l’essence de néroli diluée. Enfin, les huiles essentielles d’essences de néroli et de petit-grain sont très employées en parfumerie.

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