Le monde des champignons

La mycologie

Elle est la science qui étudie les champignons.

« Myco » vient du grec mukês qui signifie champignon.

 

Les champignons n’appartiennent ni au monde végétal, ni au monde animal. Ils constituent un règne à part, le règne fongique. Ainsi, contrairement à ce qui a longtemps été dit, les champignons ne sont pas des plantes. Ils ne possèdent ni feuilles, ni tiges, ni racines.

 

2 millions d’espèces de champignons différentes dans le monde !

Au total, il existerait plus de 2 millions d’espèces de champignons différentes dans le monde ! Certains champignons microscopiques sont très utiles à l’Homme comme les levures qui font lever la pâte. D’autres sont nuisibles et causent des ravages dans les cultures (mildiou, ergot, …) ou provoquent des maladies chez l’Homme et les animaux.

 

Dans la grande famille des champignons, il existe les champignons macroscopiques dits « supérieurs », qu’ils soient comestibles ou non. On en compte plus de 4 000 en France et environ 50 000 dans le monde.

Les champignons n’ont pas de chlorophylle.

Ils ne disposent pas du système de photosynthèse des végétaux ! Cela veut dire que les champignons doivent se nourrir avec des substances fabriquées par d’autres.

 

 

Lieux de vie des champignons

Tu peux trouver des champignons en forêt, dans les prés, sous des feuilles, sur les troncs, au pied des arbres ou au bord d’un chemin, … Certains champignons ont leur lieu préféré, leur arbre favori.

 

 

 

Pour aller plus loin...

Fiche plante

L’anatomie des champignons

Fiche plante

La reproduction des champignons

Fiche plante

Le développement des champignons

Fiche plante

Les différentes familles de champignons

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