La Nielle des blés
Description de la Nielle des blés
Agrostemma githago L.
(Famille : Caryophyllaceae)
Nom(s) commun(s) : Nielle des blés.
Habitat : La Nielle pousse dans les champs de céréales.
C’est une plante herbacée, annuelle, pouvant atteindre 1,20 m de hauteur, velue, à feuilles opposées, étroites, pointues, non pétiolées, à grandes fleurs rouge violacé, régulières, isolées au sommet des tiges.
Le calice est formé de cinq sépales soudés à la base et terminés par une pointe dépassant largement les pétales.
La corolle est composée de cinq pétales ; les étamines sont au nombre de dix ; l’ovaire est surmonté par cinq styles. Le fruit est une capsule ovoïde.
La graine est noire, grossièrement pyramidale, de 2 à 4 mm de diamètre, recouverte de minuscules pointes régulièrement rangées suivant des lignes parallèles, à albumen farineux, blanc.
Avertissement
La consommation des graines de Nielle provoque des gastro-entérites hémorragiques.
Principes toxiques : Saponosides.
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